Harga Daging Sapi Jelang Meugang di Aceh Utara Diprediksi Naik, Tekanan Permintaan Picu Kenaikan Pasar
ACEH UTARA | PASESATU.COM – Menjelang tradisi meugang menyambut Ramadhan, harga daging sapi di pasar lokal diperkirakan akan mengalami kenaikan cukup tajam tahun ini. Kondisi tersebut dinilai sebagai dampak dari meningkatnya permintaan masyarakat yang bersamaan dengan keterbatasan pasokan.
Rajali, pedagang daging musiman di Aceh Utara, menyebutkan bahwa harga jual daging sapi berpotensi berada di kisaran Rp170.000 hingga Rp180.000 per kilogram.
“Jika dijual Rp150.000 per kilogram, pedagang bisa mengalami kerugian,” ujarnya, Minggu (15/2/2026).
Ia menjelaskan, struktur biaya pengadaan ternak serta distribusi saat ini tidak memungkinkan harga bertahan di level yang lebih rendah. Bahkan, menjelang puncak permintaan pada meugang terakhir sebelum Ramadhan, harga masih berpotensi bergerak naik.
Secara ekonomi, tren ini mencerminkan hukum permintaan dan penawaran yang terjadi setiap tahun. Tradisi meugang yang identik dengan konsumsi daging dalam jumlah besar selalu mendorong lonjakan kebutuhan dalam waktu singkat, sementara suplai relatif terbatas.
Kondisi tersebut menjadi perhatian, terutama bagi masyarakat yang daya belinya belum sepenuhnya pulih pascabencana banjir beberapa waktu lalu. Kenaikan harga daging dikhawatirkan akan memengaruhi pola konsumsi rumah tangga, khususnya kelompok berpenghasilan menengah ke bawah.
Sejumlah pelaku pasar berharap stabilitas distribusi ternak dari luar daerah dapat membantu menekan lonjakan harga, sehingga tradisi meugang tetap dapat dijalankan tanpa tekanan ekonomi yang berlebihan bagi masyarakat.(*)
