Menu Ikan untuk Generasi Emas, Forikan dan TP-PKK Aceh Utara Gelar Lomba Masak Serba Ikan
Font Terkecil
Font Terbesar
Kegiatan yang melibatkan 27 Ketua Tim Penggerak PKK kecamatan se-Kabupaten Aceh Utara tersebut menjadi bagian dari kampanye Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) untuk meningkatkan kreativitas dalam mengolah ikan menjadi menu keluarga yang sehat, bergizi dan menarik.
Pelaksanaan kegiatan ini juga memperkuat sinergi antara Forikan Kabupaten Aceh Utara, TP-PKK Kabupaten Aceh Utara, TP-PKK kecamatan dan Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Utara dalam mendorong peningkatan konsumsi ikan sekaligus mendukung upaya pencegahan stunting.
Dalam sambutannya, Ny. Musliana menegaskan pentingnya pemenuhan gizi dimulai dari lingkungan keluarga. Menurutnya, menu makanan yang sehat dan bergizi seimbang merupakan fondasi utama untuk membentuk keluarga yang sehat dan berkualitas.
“Menu makanan yang sehat dan bergizi seimbang merupakan fondasi utama untuk mewujudkan keluarga yang sehat dan berkualitas,” ujarnya.
Ia juga mengajak masyarakat memanfaatkan potensi sumber daya perikanan yang tersedia di Aceh Utara. Dengan sebagian wilayah berada di kawasan pesisir, masyarakat relatif mudah memperoleh ikan segar sebagai salah satu sumber protein hewani.
“Di sekitar kita sangat banyak sumber protein hewani. Sangat mudah kita dapatkan ikan segar. Jadi, tugas kita adalah mengolah ikan segar tersebut menjadi lauk yang nikmat dan lezat untuk keluarga kita,” ujar Ny. Musliana.
Menurutnya, peran TP-PKK Kabupaten Aceh Utara bersama TP-PKK kecamatan sangat penting dalam menyampaikan edukasi tentang pola konsumsi pangan bergizi kepada keluarga. Melalui kader PKK, kebiasaan mengonsumsi ikan diharapkan semakin berkembang hingga tingkat rumah tangga.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Utara, Syarifuddin, S.T., turut memberikan dukungan terhadap pelaksanaan Lomba Masak Serba Ikan tersebut.
Kegiatan ini dinilai sejalan dengan upaya meningkatkan konsumsi ikan masyarakat sekaligus memperkenalkan beragam cara pengolahan ikan. Kreativitas menu diharapkan membuat makanan berbahan ikan semakin menarik dan mudah diterima keluarga, terutama anak-anak.
Dukungan DKP Aceh Utara tersebut semakin memperkuat kolaborasi antara DKP, Forikan dan TP-PKK Kabupaten Aceh Utara dalam mengkampanyekan Gemarikan serta mendorong pemanfaatan potensi perikanan daerah untuk pemenuhan gizi masyarakat.
Lomba tahun ini mengusung tema “Inovasi Menu Ikan untuk Generasi Emas Aceh Utara yang Sehat, Bebas dari Stunting Bersama Aceh Utara Bangkit.”
Sebanyak 27 perwakilan TP-PKK kecamatan berkreasi menyajikan berbagai menu berbahan dasar ikan, meliputi menu makanan keluarga, menu balita dan kudapan.
Setelah melalui proses penilaian, Kecamatan Seunuddon berhasil meraih Juara I, disusul Kecamatan Bandar Baru sebagai Juara II dan Kecamatan Muara Batu sebagai Juara III.
Sementara itu, Kecamatan Syamtalira Aron meraih Harapan I, Kecamatan Baktiya sebagai Harapan II, dan Kecamatan Pasir sebagai Harapan III.
Para pemenang tersebut selanjutnya akan menjadi wakil Kabupaten Aceh Utara untuk mengikuti Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh. Karena itu, kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang kompetisi dan kreativitas antarkecamatan, tetapi juga menjadi momentum mempersiapkan perwakilan terbaik Aceh Utara untuk bersaing di tingkat provinsi.
Ny. Musliana berharap kegiatan tersebut tidak berhenti sebagai ajang kompetisi, tetapi menjadi ruang berbagi inspirasi bagi para kader PKK untuk membawa kreasi menu ikan ke tengah masyarakat.
“Harapan kita, kegiatan ini bukan hanya menjadi ajang perlombaan, tetapi juga menjadi pemantik semangat masyarakat untuk membudayakan gemar makan ikan. Mudah-mudahan kita bisa mewujudkan Aceh Utara yang bangkit, sehat dan bebas dari stunting. Insyaallah, bersama kita bisa,” katanya.
Melalui sinergi Forikan, TP-PKK Kabupaten Aceh Utara, TP-PKK kecamatan dan DKP Aceh Utara, kampanye Gemarikan diharapkan semakin kuat menyentuh keluarga. Peningkatan konsumsi ikan diharapkan turut mendukung pemenuhan protein dan gizi masyarakat, khususnya bagi ibu dan anak, sebagai bagian dari investasi menuju Generasi Emas Aceh Utara yang sehat, cerdas dan berkualitas.
Acara pembukaan berlangsung meriah dan ditutup dengan yel-yel penyemangat “Makan Ikan Kuat, Sehat, Cerdas!” yang diserukan secara kompak oleh Ketua Forikan bersama seluruh peserta lomba.***
