Ikan Dungon, Kaya Protein dan DHA: Pilihan Tepat untuk Menu Makan Gratis Siswa, Demi Aceh Utara Bangkit

ACEH UTARA | PASESATU.COM – Ikan Dungon kini menjadi sorotan sebagai salah satu bahan pangan bergizi tinggi yang layak disajikan dalam program makanan gratis bagi siswa sekolah. Dengan harga jual sekitar Rp35.000 per kilogram, ikan ini dinilai terjangkau dan memiliki kandungan gizi yang luar biasa.

Kandungan protein dan DHA (Docosahexaenoic Acid) pada ikan Dungon tergolong tinggi, sangat baik untuk pertumbuhan otak, daya ingat, serta konsentrasi belajar anak-anak. Para ahli gizi juga menyebutkan bahwa konsumsi ikan laut secara rutin dapat membantu meningkatkan imunitas tubuh serta memperkuat tulang dan otot.

Sejumlah guru dan orang tua siswa di Aceh Utara menyambut baik ide pemanfaatan ikan Dungon dalam program makan bergizi. “Ikan ini mudah didapat, rasanya enak, dan gizinya tinggi. Sangat cocok untuk anak-anak sekolah,” ujar salah seorang guru di Lhoksukon, Minggu (12/10/2025).

Selain kaya gizi, ikan Dungon juga memiliki tekstur daging lembut dan minim duri, sehingga aman dan mudah dikonsumsi oleh anak-anak usia sekolah dasar. Dengan pengolahan yang tepat seperti digoreng, dibuat pepes, atau dimasak asam manis  ikan Dungon bisa menjadi menu favorit siswa di berbagai sekolah penerima program makanan gratis.

Pemerhati pendidikan dan kesehatan masyarakat juga mendorong pemerintah daerah agar mengoptimalkan potensi ikan lokal seperti Dungon sebagai bagian dari upaya meningkatkan gizi anak sekolah sekaligus memberdayakan nelayan lokal.

Dengan kombinasi harga terjangkau, nilai gizi tinggi, dan manfaat ekonomi bagi masyarakat pesisir, ikan Dungon dinilai layak menjadi salah satu bahan utama dalam program makan bergizi bagi para siswa di Aceh Utara  demi Aceh Utara bangkit dan sehat melalui generasi cerdas yang kuat dan bergizi.(*)